Warum Ga Viet?
ÜBER UNS
ÜBER UNS
„Ga“ bedeutet auf Vietnamesisch Bahnhof – ein Ort des Aufbruchs, der Verbindung und neuer Entdeckungen. Unser Name greift die Nähe zur S-Bahn auf und verbindet sie mit unseren vietnamesischen Wurzeln. So wird Ga Viet zu einer kulinarischen Station zwischen Vietnam und Pullach.
VORSPEISEN
Há Cảo Tôm Hấp
4 Stk gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen, umhüllt von einer
zarten, transparenten Reisteighülle und hausgem. Sojasoße
Yakitori Spieße
3 gegrillte marinierte Hähnchen-Spieße
SPICY WAKAME
würziger Seetang Salat
Tempura Garnelen
5 Stk gebackene Tempura Garnelen
HAUPTSPEISEN
HAUPTSPEISEN
Phở
Das Nationalgericht Vietnams – Reisbandnudelsuppe mit freischen vietnamesischen Kräutern (mit Hühnerfleisch oder Rindfleisch)
Vịt Sốt Dầu Hào
gebackene Ente mit Austern-Soße, Saisongemüse und Reis als Beilage
Bento Box mit Teriyaki Soße
4 Stk Special Sushi + kleiner Salat, Sesam und Reisbeilage. Wahlweise mit: gegrillter Hühnerbrust / knusprigem Hühnerschenkel / knuspriger Ente / gebackenen Garnelen
SUSHI
Special Alaska Roll
8 Stk. Alaska Uramaki (Lachs Avocado und Unagi Sauce on Top)
Bigi Fried Salmon Roll
8 Stk. große frittierte Rolle mit Lachs , Avocado, Frischkäse und Gurke
Volcano Roll
8 Stk. mit Lachs, Avocado und Gurke (Mixtur aus Lachstatar, Surimi, Mayonnaise, Chilisoße und Unagi Sauce als Topping)
Galerie
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